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凉拌长豆角

菜谱编号:342-259
凉拌长豆角是【surt1981】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌长豆角”。
凉拌长豆角
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆角:适量--
辅助料用量
麻汁:1匙香醋:2匙
生抽:1匙蚝油:半匙
食盐:适量蒜瓣:2个
糖:半匙--

凉拌长豆角的做法步骤

  • 第一步:锅中加水,烧开后放入洗净的长豆角,煮差不多五六分钟即可,不用煮的时间过长,它不像芸豆煮不熟会中毒,长豆角煮的过于软了口感就不好了,煮好后放凉,切段装盘备用。
  • 第三步:把调好的酱汁撒到切好的豆角上,最后加入大蒜碎即可。
  • 第二步:将麻汁、香醋、生抽、蚝油、盐、糖放入小碗里加一汤匙凉白开,搅拌均匀。
  • 相关食材:豆角

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