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拌莲藕

菜谱编号:343-419
拌莲藕是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌莲藕”。
拌莲藕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
花椒:适量辣椒:适量
蒜末:适量生抽:适量
蚝油:适量豆瓣酱:适量
盐:适量水:适量

拌莲藕的做法步骤

  • 第四步:锅内加油。放入蒜末花椒炒香,然后放入一点豆瓣酱,辣酱,翻炒。
  • 第七步:美味的莲藕可以出锅了。
  • 第三步:将焯好的莲藕过一下凉水。
  • 第二步:放入锅内焯一下。
  • 第六步:加半碗水,等锅内汤汁快完时就可以了。
  • 第五步:将莲藕放入锅内翻炒,接着放入生抽,耗油,香醋少许盐翻炒。
  • 第一步:将莲藕切成片。
  • 相关食材:莲藕

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