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清炒花蛤

菜谱编号:344-553
清炒花蛤是【surt1981】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒花蛤”。
清炒花蛤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量--

清炒花蛤的做法步骤

  • 第二步:油热后加入姜丝,炒出香味加入去沙的花蛤,翻炒几下加入料酒,葱丝,因为花蛤本身带有咸味所以放少许盐就可以,翻炒均匀即可出锅(去沙的方面请参考我前面冬瓜花蛤汤的菜谱)。
  • 第一步:葱切丝,姜切丝,因为这几天上火,所以只放了两个干辣椒。
  • 第三步:花蛤不易炒制时间过长,因为已经煮熟,所以炒制的时候翻炒几下就可以了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花蛤

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