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五香脆皮乳鸽

菜谱编号:346-776
五香脆皮乳鸽是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香脆皮乳鸽”。
五香脆皮乳鸽
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
乳鸽:3只--
辅助料用量
五香粉:适量盐焗鸡粉:适量
盐:适量老抽:适量
麻油:适量--

五香脆皮乳鸽的做法步骤

  • 第四步:锅里倒入油,烧热,放入乳鸽,小火炸。
  • 第七步:用剪刀将乳鸽剪成四块摆好。
  • 第一步:乳鸽洗干净,放入盐焗鸡粉,五香粉,盐,麻油,老抽按摩入味。
  • 第五步:时不时翻身,炸至金黄色即可。
  • 第六步:捞出晾凉。
  • 第三步:放入蒸箱20分钟,取出晾凉,滤水。要把里面的水滤干,否则炸的时候,油会溅出来的。
  • 第二步:封上保鲜膜,放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。
  • 第八步:看着都流口水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:乳鸽

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