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肥牛饭

菜谱编号:347-082
肥牛饭是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛饭”。
肥牛饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家做肥牛饭,好吃量足好满足。

肥牛饭主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛:1包(300克)洋葱:1个
辅助料用量
生抽:1勺老抽:三分之一勺
蚝油:1勺料酒:1勺
水:8勺--

肥牛饭的做法步骤

  • 第四步:碗汁提前调好。肥牛炒至基本变色后倒入碗汁。
  • 第五步:翻炒至肥牛完全变色即可。炒太久肥牛就不嫩了。
  • 第六步:碗中盛入适量米饭,放上适量肥牛,撒少许海苔丝。能接受生鸡蛋的朋友可以做一个温泉蛋。我家不吃生鸡蛋,所以就放一点海苔丝。
  • 第三步:放入肥牛翻炒。
  • 第一步:洋葱洗净,切丝。
  • 第二步:炒锅烧热,倒入少许适量油,倒入洋葱丝炒出香味。
  • 肥牛饭做法技巧/窍门/补充说明:

    肥牛不需要炒太久,完全变色就可以了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肥牛

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