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清炒鲜贝

菜谱编号:348-908
清炒鲜贝是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒鲜贝”。
清炒鲜贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香爽滑的快手菜

清炒鲜贝主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜贝:200克黑木耳:适量
干香菇:1个红椒:半个
绿椒:半个--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量
淀粉:少许葱花:适量
姜末:少许料酒:适量

清炒鲜贝的做法步骤

  • 第五步:翻炒均匀,倒入料酒。
  • 第四步:煸炒两分钟后倒入鲜贝。
  • 第三步:倒入黑木耳,香菇,红绿椒煸炒。
  • 第八步:装盘,鲜香爽滑。
  • 第七步:再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡,再翻炒均匀。
  • 第二步:锅热倒油,下姜葱煸香。
  • 第一步:准备材料,干木耳香菇泡发沥干,红绿椒香菇切丁,鲜贝洗净。
  • 第六步:煸炒一分钟后撒入盐,黑胡椒。
  • 清炒鲜贝做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜贝易熟,无需煸炒太久。

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:鲜贝

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