潮音潮人：鲜煮马鲛鱼
潮音潮人：鲜煮马鲛鱼是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：鲜煮马鲛鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
今天我们就来学做这道营养丰富的家常菜吧：鲜煮马鲛鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马鲛鱼：适量 | 蒜头：2颗 |
| 香菜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
潮音潮人：鲜煮马鲛鱼的做法步骤
潮音潮人：鲜煮马鲛鱼做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?马鲛鱼的肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用
?隔夜马鲛鱼有毒，不可食用
相关食材：马鲛鱼