自制花生酱
自制花生酱是【AnnaMurray__】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制花生酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自用记录。欢迎试做。
虽然此号以低糖/无糖为首位，不以好吃为目的但是这个花生酱简直让我停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生仁：900克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：45克 | 麦芽糖醇：50克 |
| 盐：一丢丢 | -- |
自制花生酱的做法步骤
自制花生酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生仁不管买的生的还是熟的都烤一下一定要买去皮花生仁。烤后的花生仁应该是微微变色的但是不糊。用锅炒也ok。花生仁的量可以自己调整我是900g的花生仁烤完就抓了两把吃实在太香了。
2、麦芽糖醇不会使血糖升高，并且热量极低，可以作为代糖使用对身体也有好处，而且还能延长花生酱的保质期。
3、不用芝麻油可以用花生油代替。用花生油的话要把花生油加热熟后晾凉使用。
4、推荐破壁机料理机打不了这么细腻。