红烧猪蹄
红烧猪蹄是【淡色铅华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常做法简单粗暴却很好吃的猪蹄。
猪蹄味浓适口,肥而不腻。营养丰富,美容养颜,有助于脾胃健康!
满满的的胶原蛋白哦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:只 | -- |
辅助料用量 | |
八角:3个 | 蒜头:3个 |
小葱:2颗 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 油:适量 |
鸡精:少许 | 冰糖:适量 |
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒糖火不要太大时间不要太长、会焦掉和发苦。这一步做的好着色会很漂亮。
2、赶时间的话焯水洗净后可以先用高压锅压一下。比较能煮透。
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