糖醋刀鱼
糖醋刀鱼是【仙儿9992】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋刀鱼酸甜可口，是一道兼下饭、下酒的一道好菜，第一次做，家人都说挺好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：0·5勺 |
| 蒜：2瓣 | 花椒粉：少许 |
| 糖：2勺 | 醋：2勺 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
糖醋刀鱼的做法步骤
糖醋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制刀鱼的时候，我放的姜粉，为了入味更好。锅最好选不粘锅，普通锅太容易粘锅，皮都粘掉了，还容易煎碎。糖和醋的用量，可以根据个人口味增减。
相关食材：醋