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白切猪肘

菜谱编号:380-264
白切猪肘是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪肘”。
白切猪肘
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肘:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
姜:适量白醋:适量
香菜:适量蒜:适量

白切猪肘的做法步骤

  • 第三步:放入电饭锅,加几片姜,葱结,加料酒,白醋,电饭煲煮汤功能煮一个小时。
  • 第四步:一个小时后,捞出放入冰水中,彻底放凉之后用用保鲜膜包裹住,冷藏一个晚上。
  • 第一步:猪肘去骨头,洗净。
  • 第二步:麻绳捆绑。
  • 第七步:蘸汁吃,味道美美的!
  • 第五步:第二天去掉麻绳,切片。
  • 第六步:蒜末姜末香菜,花生油烧开淋上,然后加生抽。
  • 相关食材:猪肘

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