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万能油~橄榄油浸蕃茄

菜谱编号:380-353
万能油~橄榄油浸蕃茄是【九个孩子的妈】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万能油~橄榄油浸蕃茄”。
万能油~橄榄油浸蕃茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个油与花椒油同理,简单好做,扔烤箱里不用管,凉了装瓶就成,可以保存2?个星期,再长没试过,做一回基本上做三四个披萨,煎几次鱼就没了。这个基底油可以煎鱼煎蛋煎牛排,做大窟窿面包,披萨,例如佛卡夏,或者随意个披萨底子,配鱼,鸡粒全好吃。

万能油~橄榄油浸蕃茄主厨:九个孩子的妈

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小蕃茄:若干迷迭香:若干
百里香:若干罗勒:若干
榄橄油:若干--
辅助料用量
盐:少许黑胡椒沫:少许
蒜片:少许--

万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤

  • 第七步:直到表面皱起来,不用太透,过火了不成形,一夹就破了,不好拿取。
  • 第二步:把蕃茄用洗水果的洗洁精泡下,冲净,拿厨房纸擦干。叶子也是,尽量不要有水珠。
  • 第三步:放上蒜片,拧上黑胡椒粉,一点点盐,倒入橄榄油,约三分之一位置。
  • 第一步:新鲜的草。用干的也行,可能就没那么香。
  • 第九步:配意大利面挺好的,熟蕃茄味道比较浓。
  • 第十步:浸了香料,味道更厚些,配切达奶酪丝,别有风味。
  • 第五步:我用的这种研磨瓶,哪儿都有卖的。
  • 第八步:凉了装瓶密封放冰箱冷藏。
  • 第四步:这次是橄榄油,用过白茶油,没吃出区别,只是橄榄油有股属于它自己的味道。
  • 第六步:上下火150度,90分钟到120分钟,有热风最后开20分钟。
  • 第十一步:其实,没有这个油一样吃,不过是愉悦自己的东西。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:橄榄油

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