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肉末蒸香芋泥

菜谱编号:385-282
肉末蒸香芋泥是【swallow但】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸香芋泥”。
肉末蒸香芋泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下雨天犯懒病了,看到一颗香芋,哈哈,想着冰箱里还有点肉,于是就蒸来当午餐了,实验品,但事实证明很美味哟。

肉末蒸香芋泥主厨:swallow但

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香芋:一颗猪肉末:约二两
辅助料用量
盐:少许生抽:少许
蚝油:一勺大蒜末:少许

肉末蒸香芋泥的做法步骤

  • 第三步:再次放入蒸锅中蒸十分钟左右,关火后再闷两分钟,即可食用。
  • 第二步:蒸香芋的同时将肉沫加少许生抽,盐,耗油腌几分钟,铺在盘底。香芋蒸好后,加点盐用勺子将其撵成泥状,放入已经铺好肉沫的盘中。
  • 第一步:香芋切块放入已经放好蒜沫的盘子中,入蒸锅约蒸20分钟。
  • 肉末蒸香芋泥做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时候不要一直大火,水蒸气都起来后改中火,快出锅的时候用小火

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末香芋

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