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油炸鲈鱼

菜谱编号:391-130
油炸鲈鱼是【雨三世】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸鲈鱼”。
油炸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小鲈鱼:4条地瓜粉:适量
辅助料用量
食用盐:适量白砂糖:适量
食用油:适量生抽:适量
十三香:适量黑胡椒:适量

油炸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:待鱼腌制30分钟后,开火,锅加热,倒入食用油,烧至八成热,放入腌制好的鱼,下锅炸至金黄色即可出锅。
  • 第二步:在鱼背上撒上食盐,生抽,白糖,十三香,味精,黑胡椒,正反面涂抹均匀。
  • 第一步:小鲈鱼四条,洗干净,去内脏,在鱼背上划几刀,以便接下来能够腌制入味。
  • 相关食材:鲈鱼

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