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红烧鳑鲏鱼干

菜谱编号:391-420
红烧鳑鲏鱼干是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳑鲏鱼干”。
红烧鳑鲏鱼干
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鳑鲏鱼干:300克--
辅助料用量
老抽:一茶匙生抽:一茶匙
料酒:两茶匙葱段:适量
姜:适量白糖:适量
鸡粉:适量--

红烧鳑鲏鱼干的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第一步:准备食材,鳑鲏鱼干,葱段,姜片。
  • 第四步:加入末过鱼干的清水,加入老抽,生抽,白糖,鸡粉调味大火烧开。
  • 第三步:下姜片,葱段,辣椒爆香。
  • 第五步:烧至汤汁干即可。
  • 第二步:起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。
  • 第六步:成品。
  • 红烧鳑鲏鱼干做法技巧/窍门/补充说明:

    鳑鲏鱼干是咸甜口的,不要加盐了。

    相关食材:鱼干

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