笋干烧肉
笋干烧肉是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大年三十年夜饭，这道笋干烧肉不能少，上桌就光盘，过年必备。一说到笋干，大家都会想到浙江，浙江产笋的地方特别多，不过鱼坐标江苏，在我们本地也产笋，笋上市的时候天天能吃上笋，过季了没笋吃也不用愁，笋干一年四季都会有，鱼觉得笋干比鲜笋还要好吃，在我们当地过年笋干烧肉是必备的，是也是一道非常经典的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 笋干：400克 |
| 生姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：300毫升 | 生抽：2汤匙 |
| 老抽：1汤匙 | 盐：2克 |
| 冰糖：20克 | -- |
笋干烧肉的做法步骤
相关食材：笋