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炝拌干豆腐丝

菜谱编号:397-502
炝拌干豆腐丝是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌干豆腐丝”。
炝拌干豆腐丝
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:2张--
辅助料用量
糖:1大勺白醋:1大勺
盐:适量葱油:2勺
油辣子:1勺麻油:适量
香油:少许葱:1段
蒜:1瓣--

炝拌干豆腐丝的做法步骤

  • 第八步:取2勺葱油放入锅里烧热。
  • 第四步:加1大勺白醋。
  • 第二步:切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。
  • 第六步:加1勺油辣子。
  • 第五步:加麻椒油。
  • 第一步:干豆腐切宽段,再改刀切丝。
  • 第七步:这是已经炸好的葱油,没有可以现做,用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。
  • 第三步:加1大勺糖,1小匙盐,加少许香油。
  • 第九步:把热葱油浇在干豆腐丝上。
  • 第十步:拌匀即可,微麻微辣,还有浓浓的葱香,超级下饭。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:豆腐

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