魔芋的制作及红烧魔芋
魔芋的制作及红烧魔芋是【粽子妈咪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋的制作及红烧魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
离开家乡多年，很怀念家乡，想念家乡的美食。一次出差在外地，在超市发现魔芋，我立即买回家。味，还是那个味，但总觉超市买的太老，不好吃。我到网上一搜罗，找到魔芋粉，买回，自己做。哇，还是自己做得好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋粉：150克 | 碱粉：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜：适量 | 泡椒：适量 |
| 郫县豆瓣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
魔芋的制作及红烧魔芋的做法步骤
魔芋的制作及红烧魔芋做法技巧/窍门/补充说明：
我们这里没有现成的魔芋卖，因此我做得比较多，把它泡在水里，想吃多少烧多少。魔芋的制作比例：魔芋粉250克，碱粉25克，清水1100克；
魔芋有很多保健功效：减肥、抗癌，补钙、洗胃、排毒、通便等。
魔芋的烧法也很多，一般来说，味道稍微重一些，比较好吃。
由于拍照技术有限，所拍照片色彩有所变化，请多保函。
菜谱标签：热菜
相关食材：魔芋