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家常版麻辣酸菜鱼

菜谱编号:407-034
家常版麻辣酸菜鱼是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版麻辣酸菜鱼”。
家常版麻辣酸菜鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼片:适量酸菜:适量
豆芽:适量--
辅助料用量
油:适量豆瓣酱:适量
蚝油:适量姜:适量

家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤

  • 第二步:黄豆芽煮熟放入盘中。
  • 第一步:我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒??放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。
  • 第四步:起锅烧油,放入酸菜鱼包调料,或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香,放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。
  • 第五步:反放入开水,酸菜捞出也行,我没捞。水开放入腌制好的鱼片,一分钟即可。倒入盘中
  • 第三步:酸菜洗好切好备用。
  • 第六步:盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎,然后起锅烧油,油热倒在上面,放香菜即可。
  • 相关食材:酸菜

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