潮汕卤猪皮
潮汕卤猪皮是【资深吃货_3lVn】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕卤猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪皮符号胶原蛋白,低脂肪,可以美容养颜
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:卤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪皮:2大块 | 马铃薯:1个 |
辅助料用量 | |
小米椒:1个 | 胡椒:适量 |
沙茶:适量 | 盐:少许 |
醋:1匙 | 酱油:1勺 |
蚝油:1匙 | 冰糖:3大块 |
葱:1颗 | 姜:1块 |
蒜:3粒 | -- |
潮汕卤猪皮的做法步骤
潮汕卤猪皮做法技巧/窍门/补充说明:
猪皮也可根据自己的喜好换成五花肉,这个做法特别简单,适用于没有时间和精力的人去烹饪,猪皮热的时候是软糯咸甜的,放凉之后口感会变得很有嚼劲,再次加热即可恢复软糯口感,
相关食材:猪皮