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夏笋炒肉

菜谱编号:414-854
夏笋炒肉是【衔月斋】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏笋炒肉”。
夏笋炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的竹笋,少了些许苦味,多了一丝清脆,嫩笋来自老家屋后的竹林!每年的处夏到深秋,都能吃到可口的嫩笋!

夏笋炒肉主厨:衔月斋

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
夏笋:2颗--
辅助料用量
肉:2两青辣椒:4颗
豆瓣酱:少许生抽:少许
白糖:一点点藤椒油:一点点

夏笋炒肉的做法步骤

  • 第三步:加入豆瓣酱。
  • 第一步:夏笋对切开,再切片!切好后下锅焯水!
  • 第二步:切青辣椒,肉切片!
  • 第六步:配上了今晚的另外两个菜!
  • 第五步:青椒断生后下夏笋,炒熟起锅前放藤椒油!
  • 第四步:先下肉炒变色,再下青椒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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