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清蒸金针菇

菜谱编号:414-967
清蒸金针菇是【徐京辉-】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金针菇”。
清蒸金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天越来越热了,一些简单快手的蒸菜,特别适合

没有油烟,不用热的大汗淋漓,只需要简单几步

就可以吃到无比鲜美的菜肴。

清蒸金针菇主厨:徐京辉-

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量蒜末:适量
肉丝:适量青椒丝:适量
红椒丝:适量--
辅助料用量
砂糖:1小匙生抽:2大匙
清水:200克蚝油:1大匙

清蒸金针菇的做法步骤

  • 第四步:把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面,蒸15分钟。
  • 第二步:锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀,烧开后,加入肉丝煮熟。
  • 第一步:准备好所有的材料,大蒜切碎、金针菇去根清洗干净,肉丝成丝备用。
  • 第五步:蒸好后的金针菇取出,放上青红椒丝,趁热食用。
  • 第三步:金针菇摆盘,上面放大蒜,肉丝,淋上做好的汤汁。
  • 清蒸金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丝和青红椒丝可以不放。

    相关食材:金针菇

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