泰式减肥藜麦沙拉
泰式减肥藜麦沙拉是【营养师锦虹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式减肥藜麦沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，简直太五彩缤纷，营养价值又高！！高在营养均衡、抗氧化强，很好美容养颜，还能减肥！做起来也是非常容易的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜麦：12克 | 大米：30克 |
| 红椒：60克 | 胡萝卜：50克 |
| 洋葱：80克 | 紫甘蓝：80克 |
| 豌豆：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 花生酱：3克 |
| 酱油：少许 | 盐：少许 |
| 芝麻油：少许 | -- |
泰式减肥藜麦沙拉的做法步骤
泰式减肥藜麦沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效
2·紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，延缓衰老。
相关食材：藜麦