第十四步:煮至鱼熟后,撒上葱和枸杞子即可。
第八步:砂锅放油,把蒜姜爆香。
第十步:倒入鸡汤和半碗水,烧开。
第五步:枸杞子泡洗一下。(吃辣的可以用辣椒,炒家不吃辣,所以放點作装饰用。
第十三步:途中轻翻一下。
第六步:葱切段。
第七步:平菇洗净。
第四步:放料酒和生粉抓匀,腌一下。
第三步:龙利鱼片切厚块。(这鱼不能切太薄,易散。)
第一步:蒜去皮,姜去皮切块。
第九步:放入酸菜她。
第二步:酸菜1包。炒家不能吃太辣,炒把酸菜洗了一下,挑去辣椒籽。
第十一步:放入平菇。
第十二步:放入鱼块煮约十分钟
第十五步:微辣好吃。