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三色藜麦发糕

菜谱编号:428-809
三色藜麦发糕是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色藜麦发糕”。
三色藜麦发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”,它不是药物,但是它含有人体所需要的营养,其含有丰富叶酸,蛋白质媲美牛肉和奶粉;脂肪含有必要的不饱和脂肪酸;碳水化合物是低升糖;膳食纤维超过普通的粗粮;维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源,还是三高人群的理想食品。藜麦通常用来做粥,做在面食里也很好吃。

三色藜麦发糕主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
三色藜麦:60克面粉:320克
辅助料用量
酵母粉:2克清水:180克

三色藜麦发糕的做法步骤

第五步:酵母粉与清水混合后倒入面粉中,和成较软的面团。

三色藜麦发糕做法第五步骤

第六步:将面团放入笼屉中,表面整理得平一些,放置发酵。

三色藜麦发糕做法第六步骤

第三步:藜麦漂亮的小芽出来了。

三色藜麦发糕做法第三步骤

第八步:来一块吧,好吃又营养哦。

三色藜麦发糕做法第八步骤

第九步:成品。

三色藜麦发糕做法第九步骤

第四步:将煮好的藜麦倒入面粉中,搅拌均匀。

三色藜麦发糕做法第四步骤

第二步:藜麦清洗一下,凉水入锅煮18分钟。

三色藜麦发糕做法第二步骤

第七步:发酵好的面团比原来大两倍左右,开火蒸30分钟即可。

三色藜麦发糕做法第七步骤

第一步:准备原料:三色藜麦、面粉和酵母粉。

三色藜麦发糕做法第一步骤
三色藜麦发糕做法技巧/窍门/补充说明:

我是将三色藜麦煮熟后加入面粉中,做出的发糕口感软而容易消化。喜欢甜的,可以稍加点糖。

相关食材:藜麦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色藜麦发糕。

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