第五步:酵母粉与清水混合后倒入面粉中,和成较软的面团。
第六步:将面团放入笼屉中,表面整理得平一些,放置发酵。
第三步:藜麦漂亮的小芽出来了。
第八步:来一块吧,好吃又营养哦。
第九步:成品。
第四步:将煮好的藜麦倒入面粉中,搅拌均匀。
第二步:藜麦清洗一下,凉水入锅煮18分钟。
第七步:发酵好的面团比原来大两倍左右,开火蒸30分钟即可。
第一步:准备原料:三色藜麦、面粉和酵母粉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”,它不是药物,但是它含有人体所需要的营养,其含有丰富叶酸,蛋白质媲美牛肉和奶粉;脂肪含有必要的不饱和脂肪酸;碳水化合物是低升糖;膳食纤维超过普通的粗粮;维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源,还是三高人群的理想食品。藜麦通常用来做粥,做在面食里也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三色藜麦:60克 | 面粉:320克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:2克 | 清水:180克 |
第五步:酵母粉与清水混合后倒入面粉中,和成较软的面团。
第六步:将面团放入笼屉中,表面整理得平一些,放置发酵。
第三步:藜麦漂亮的小芽出来了。
第八步:来一块吧,好吃又营养哦。
第九步:成品。
第四步:将煮好的藜麦倒入面粉中,搅拌均匀。
第二步:藜麦清洗一下,凉水入锅煮18分钟。
第七步:发酵好的面团比原来大两倍左右,开火蒸30分钟即可。
第一步:准备原料:三色藜麦、面粉和酵母粉。
我是将三色藜麦煮熟后加入面粉中,做出的发糕口感软而容易消化。喜欢甜的,可以稍加点糖。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色藜麦发糕。
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