猴头菇炖鸡汤
猴头菇炖鸡汤是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块，我用的猴头菇是新鲜的，个人更喜欢新鲜的猴头菇，口感鲜甜顺滑还特别好煮，入口即化，要是用干的猴头菇得提前4小时浸泡，还要多次换水以保证苦涩味去除。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜猴头菇：2朵 | 土鸡：半只 |
| 虫草花：1小把 | 枸杞：1小把 |
| 姜片：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：2克 | 盐：适量 |
| 清水：适量 | -- |
猴头菇炖鸡汤的做法步骤
相关食材：猴头菇