莜面卷卷
莜面卷卷是【小洞天】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面卷卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北地区是莜麦的主要产区。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。
莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸韭菜：适量 | 油辣子：适量 |
| 蒜泥汁子：适量 | -- |
莜面卷卷的做法步骤
莜面卷卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、水烧开略放一会儿，再和面。
2、不可多吃，尤其是晚餐。
3、方便快捷，风味独特，营养丰富。
相关食材：莜面