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杂蔬莜面鱼鱼

菜谱编号:210-589
杂蔬莜面鱼鱼是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬莜面鱼鱼”。
杂蔬莜面鱼鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莜面营养丰富,配上新鲜的蔬菜,制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人亲手制作的一大碗的杂蔬莜面鱼鱼。值得一试呢,希望大伙喜欢。

杂蔬莜面鱼鱼主厨:亮晶晶妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莜麦面:300克鸡蛋:2个
番茄:2个生菜:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
蒜:适量鸡汤:适量
小葱:适量--

杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤

  • 第八步:水烧开后,加入莜面鱼鱼,放时要注意,不要一堆倒入,慢慢加入就可以。
  • 第五步:将番茄切小丁,鸡蛋打散,生菜切小丁,
  • 第九步:锅开后,加入鸡蛋液,做成鸡蛋花,
  • 第三步:将莜面和为一个团,醒上半小时,
  • 第十一步:趁热来上一碗,真是很暖胃。
  • 第二步:用适量的开水将莜面拌成均匀小粒,
  • 第四步:用竹制工具将莜面制作成小鱼形,也可以手制成小鱼形备用
  • 第十步:加入适量的盐后,关火后,加入切好的生菜丁及葱花,
  • 第六步:热锅下蒜籽爆香后,放入番茄丁翻炒至软,
  • 第七步:加入适量的鸡汤及清水,
  • 第一步:食材准备好
  • 杂蔬莜面鱼鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果有时间,也可以将莜2面鱼提前制作好了,蒸熟放入冰箱,随吃随取。
    2、可以选择自己喜欢的蔬菜,放入海鲜则更加鲜香。

    相关食材:莜面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬莜面鱼鱼。

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