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酿冬菇

菜谱编号：044-077

酿冬菇是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿冬菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

口味比较清淡，但很不错，很香、、、、、

酿冬菇主厨：钱钱de餐桌

第三步：把拌好的馅料放于去蒂的香菇中，锅内入油，七分热时，把香菇朝上摆入锅中，煎至半熟，锅内倒入之前泡香菇的水，加入少许生抽，盐，盖上锅盖，焖两至三分钟，出锅，摆盘，把剩下的的汤汁，加入茨粉勾茨即可，最后淋在香菇上即可。

第二步：把五花肉剁碎，加入葱白、料酒、盐、油、香油。（香菇泡开后去蒂剩下的香菇头）一起剁碎，搅拌均匀。待用。

第一步：干香菇用洗净，用温水泡发。（泡香菇的水不要倒，后面可做茨汁）

第四步：大功告成，可以享用！

菜谱标签：热菜

相关食材：冬菇

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