法式三文鱼咸派
法式三文鱼咸派是【Miss Water】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式三文鱼咸派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
法式咸派（法语：quiche）又称洛林乡村咸派、洛林咸派或简译作蛋批，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，则在送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。法式咸派没有上层派皮，被归类为开放式馅饼，但它可以以番茄切片或派边馅料装饰、丰富菜色。依当地风俗或个人习惯不同，法式咸派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：300克 | 蟹肉：100克 |
| 酥皮：一张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莳萝：适量 | 淡奶油：250克 |
| 鸡蛋：2个 | 奶油奶酪：200克 |
| 辣根：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
法式三文鱼咸派的做法步骤
相关食材：三文鱼