淮山节瓜猪骨汤
淮山节瓜猪骨汤是【大快活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮山节瓜猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以下是我家中常备的汤料，煲猪骨汤、鸡汤都可以用。
淮山：也叫山药，益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品。
枸杞：润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风，明目。
桂圆：有补脾养血、益精安宁的作用。
蜜枣：有补血，养颜，健胃，益肺，调胃，减肥之功能。
莲子：具有健脾益肾，养心安神的功效。
陈皮：最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压，补气等
另外，朋友送了两盒【管花肉苁蓉】，我也是刚刚才知道这药材，产于新疆南部。看了包装说明，可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。现代研究表明，它具有提高肾功能、增强记忆力、抗老年痴呆、抗衰老、抗疲劳、调节免疫功能等多方面的作用。这次煲汤放了3片，没有怪味，只是汤的颜色加深了些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 节瓜：350克淮山 | 红萝卜：200克 |
| 枸杞：适量 | 蜜枣：适量 |
| 莲子：适量 | 桂圆：适量 |
| 陈皮：适量 | 姜片：适量 |
| 管花肉苁蓉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
淮山节瓜猪骨汤的做法步骤
淮山节瓜猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·此汤微甜，属于温补、慢补，长期喝有益无害。
2·量的多少不限。