雪菜豆瓣
雪菜豆瓣是【眉记：】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜豆瓣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。
用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆瓣：400克 | 雪菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 糖：1小勺 |
雪菜豆瓣的做法步骤
雪菜豆瓣做法技巧/窍门/补充说明：
1雪菜吃油，要比平时炒菜多点油。
2豆瓣要沙沙地才好吃，所以煮到开花。当然如果你不喜欢沙沙的豆瓣，煮到你喜欢的程度即可。