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红烧墨鱼仔

菜谱编号:453-547
红烧墨鱼仔是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧墨鱼仔”。
红烧墨鱼仔
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
墨鱼仔:30只--
辅助料用量
酱油:适量干辣椒:适量
盐:适量糖:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量豆瓣酱:适量

红烧墨鱼仔的做法步骤

  • 第六步:依次加入干辣椒,盐,糖,料酒,酱油,味精。
  • 第一步:冰冻的墨鱼仔用水化开,洗干净,放料酒腌制。
  • 第十步:味道还不错。
  • 第八步:炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色,继续翻炒。
  • 第二步:姜蒜切末。
  • 第五步:加入墨鱼仔。
  • 第七步:盖上锅盖闷一会儿。
  • 第三步:锅中放油,烧热。
  • 第四步:倒入葱姜蒜爆香。
  • 第九步:出锅。
  • 相关食材:墨鱼

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