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桃花酥

菜谱编号:461-224
桃花酥是【那样芬芳ff】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花酥”。
桃花酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量红豆沙:适量
辅助料用量
食用油:适量--

桃花酥的做法步骤

  • 第八步:烤箱180度,30分钟,颜色出来的效果还不错。
  • 第三步:水油皮包住油酥皮,搓圆,按扁,再擀 成长圆形。
  • 第一步:水油皮:食用油、面粉、清水,揉成光滑面团备用。油酥皮:食用油、面粉,加一点点红曲粉调色,揉成光滑面团备用。炒好红豆沙备用。有买到现成的豆沙馅也可以的。
  • 第九步:尝了一个,酥脆的。实验成功!喜欢的朋友也可以试试。
  • 第七步:每个花朵的中心刷点蛋黄液,撒点白芝麻,这样就可以上预热好的烤箱。
  • 第四步:将擀好的长圆形依次卷起来,如图,然后依次再重复一遍,压扁再擀成长圆形,卷起来。
  • 第六步:分成六等分,如图画出切口,用手将每一份外围处捏成尖角,成六个花瓣,每个花瓣再如图划两道。
  • 第二步:分成小记子,备用。
  • 第五步:拿一份向中间对折,再把压扁,擀成圆形,包住豆沙馅。
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:

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