炒竹笋
炒竹笋是【藏藏貓】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：15克 | 生抽：2克 |
| 盐：1克 | 油：20克 |
炒竹笋的做法步骤
炒竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
选取1-2寸的竹笋嫩尖，纤维更细腻。