炒竹笋
炒竹笋是【藏藏貓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
竹笋:150克 | -- |
辅助料用量 | |
小米辣:15克 | 生抽:2克 |
盐:1克 | 油:20克 |
炒竹笋的做法步骤
炒竹笋做法技巧/窍门/补充说明:
选取1-2寸的竹笋嫩尖,纤维更细腻。