当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄金山药条

黄金山药条

菜谱编号:464-884
黄金山药条是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金山药条”。
黄金山药条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高颜值,口感好,营养高!外表酥脆,内里软糯,咸甜皆宜!

黄金山药条主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
铁棍山药:1根--
辅助料用量
白糖:1匙淀粉:适量
糯米粉:适量鸡蛋:1个
面包糠:适量食用油:适量

黄金山药条的做法步骤

  • 第七步:依次做好备用。
  • 第四步:搓成拇指粗细的小长条。
  • 第九步:金灿灿,外皮酥脆,内里软糯,非常美味哦!
  • 第一步:铁棍山药去皮切片,水开上锅大火蒸15分钟至熟。
  • 第五步:先在鸡蛋液中滚一下。
  • 第六步:再在面包糠上滚滚,均匀的粘上面包糠,再用手轻轻搓一下,使面包糠与山药条更好的粘合。
  • 第八步:油温5成热,下锅下火慢炸到浮起,其间要用筷子不停拨动,使其受热均匀。
  • 第二步:趁热在山药中加入白糖,1:1的糯米粉和淀粉,一块捣匀成泥。
  • 第三步:调整糯米粉和淀粉的用量,直至揉成软硬适中的面团。
  • 黄金山药条做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃咸的,可以用盐代替糖,一样美味可口。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药

    黄金山药条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心随云动cfliwen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金山药条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜