藕片烧酸菜
藕片烧酸菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕片烧酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本是华北人，却很喜欢东北的酸菜。酸菜白肉、酸菜馅饺子、酸菜排骨汤等等都爱吃。就是喜欢酸菜独特的味道。自己不会做酸菜，弟妹做了送给我。她也是华北人，但做酸菜的技术真不错，做的酸菜比买的味道纯正。颜色也是我喜欢的白色。给味道酸菜，吃了一顿又一顿，可是解了馋了。这次是用酸菜与莲藕搭配，烧制的菜品一如既往的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：200克 | 酸菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：适量 | 葱姜：适量 |
藕片烧酸菜的做法步骤
藕片烧酸菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、喜欢酸度浓些，酸菜入菜前可以不浸泡。