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南瓜烤鱼

菜谱编号：465-880

南瓜烤鱼是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜烤鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气太热，来个简单的烤箱菜。

南瓜烤鱼主厨：elmonte

第四步：南瓜切片铺放在烤盘上。

第十四步：放上白玉菇，继续烤10分钟。

第十步：放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏215度）烤25分钟。

第十一步：拿出刷上一层油。

第十三步：白玉菇去蒂洗净。

第八步：李锦记蒜蓉豆豉酱加入料酒，生抽和糖拌匀。

第七步：金鲳鱼清理干净，两面划井字，用盐和料酒里外抹一遍，腌10-15分钟，然后用水冲洗一遍，擦干水份。

第六步：撒上少许盐。

第十七步：菜肉一盘端。

第二步：洋葱比较小，用了3个。

第十六步：撒上葱丝装饰一下即可。

第一步：烤盘铺上锡箔纸，刷上油。

第十二步：翻面，刷上一层油，放入烤箱继续烤15分钟。

第五步：洋葱切大片铺放在南瓜上。

第九步：把鱼里外抹上酱汁，放在烤盘上。

第三步：日本小南瓜（贝贝南瓜）半个去籽去皮。（用削皮刀很轻易就把皮削了。）

第十五步：出炉。

菜谱标签：家常菜烤箱菜海鲜

相关食材：南瓜

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