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鲳鱼干蒸猪肉

菜谱编号:468-319
鲳鱼干蒸猪肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲳鱼干蒸猪肉”。
鲳鱼干蒸猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香美味,猪肉垫底蒸好吸收了鱼干的咸香,真是下饭的最佳菜肴。

鲳鱼干蒸猪肉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼干:1条约400克猪肉:适量
辅助料用量
姜丝:少许葱花:少许
米酒:1勺花生油:适量

鲳鱼干蒸猪肉的做法步骤

  • 第二步:猪肉适量。
  • 第四步:取一个长形蒸鱼盘,将腌製好的猪肉片摆入盘里。
  • 第九步:时间到,打开,很香哦。
  • 第八步:水开后放入蒸锅大火蒸15分鐘。
  • 第七步:淋一勺米酒去腥。
  • 第十步:淋少许熟油(花生油),撒下葱花,完成了。
  • 第五步:再将鲳鱼干摆在猪肉上面。
  • 第一步:鲳鱼干1条,用温水清洗一下。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:猪肉切薄片放腌料拌匀腌製10分鐘。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:铺上姜丝。
  • 鲳鱼干蒸猪肉做法技巧/窍门/补充说明:

    鲳鱼干已有咸味不需要另外调。

    相关食材:猪肉鱼干鲳鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲳鱼干蒸猪肉。

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