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蛋黄饼干

菜谱编号:469-992
蛋黄饼干是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄饼干”。
蛋黄饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个低粉:90克
鸡蛋:1个细砂糖:50克
辅助料用量
泡打粉:2克--

蛋黄饼干的做法步骤

  • 第三步:上下火170度15分钟左右即可。
  • 第一步:将蛋黄鸡蛋放无水无油盘子里,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至纹路不易消失,即提起打蛋头画8不会立即消失即可。
  • 第二步:放入过筛的低粉跟泡打粉翻拌均匀,倒入裱花袋里,剪一个小圆,挤在盘子里。
  • 蛋黄饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋黄糊一定要打至纹路不易消失才行。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:蛋黄

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