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贝果面包

菜谱编号:474-677
贝果面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝果面包”。
贝果面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:250克水:1000克
砂糖:10克酵母粉:3克
黄油:5克--

贝果面包的做法步骤

  • 第六步:两边对折一下 如图所示。
  • 第二步:能轻松拉出膜即可。
  • 第十四步:然后入俺家的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟即可!每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦!
  • 第十五步:出炉,看着不错吧!
  • 第五步:取一份擀成椭圆形。
  • 第十一步:尺寸必须能容纳做好的贝果的大小,然后把每个贝果圈都分别放在裁好的保鲜膜上,在烤箱里放一盆热水,把摆好的贝果放烤箱里发酵30分钟。
  • 第十二步:适量水加入白糖,大火烧开。
  • 第十步:然后把细的一端的面放进按扁的面片里,抱紧,收口处捏紧,使它成为一个圆圈。
  • 第四步:揉成5份,揉成圆形,盖上湿布醒发10分钟。
  • 第七步:折起来。如图所示。
  • 第十六步:成品图来一张!看着不错吧!
  • 第一步:所有材料放入厨师机,开搅拌程序搅拌4分钟。
  • 第十三步:放入面团,放入烫约20秒,然后换一面,在烫约20秒。
  • 第三步:将面团分别分成80克一份。
  • 第九步:在面条的一端用大拇指按扁,另一端尽量撮细点。
  • 第八步:然后搓一下,如图所示。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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