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凉拌酸爽藕片

菜谱编号:475-917
凉拌酸爽藕片是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸爽藕片”。
凉拌酸爽藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌酸爽藕片,特别好吃。藕,微甜而脆,藕能增进食欲,含有丰富的膳食纤维,有清热、凉血、去燥的效果,是非常适合夏天吃的蔬菜。

凉拌酸爽藕片主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:2小节--
辅助料用量
蒜苗:1绺甜椒:半个
姜:1块蒜:半头

凉拌酸爽藕片的做法步骤

  • 第三步:莲藕去皮,切片,焯水1分钟,捞出过凉。
  • 第一步:莲藕2小节,蒜苗1小绺,甜椒半个,姜1块,蒜半头。
  • 第六步:加上糖醋,番茄酱,盐和香油,搅一拌就可以了。
  • 第五步:摆个盘。
  • 第七步:凉拌酸爽藕片,特别好吃,非常适合夏天吃。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第二步:把所有食材择洗干净,切好(蒜苗放多了2一3根就行,最好和姜蒜一样切碎)。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:

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