当前位置:首页 > 菜谱大全 > 大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧

大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧

菜谱编号:478-607
大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧是【家常美食工坊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧”。
大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:120克瘦肉:50克
鸡蛋:2个青菜:30克
辅助料用量
生姜:5克香葱:1根

大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧的做法步骤

  • 第六步:最后把汤倒入大碗里面,把煎好的太阳蛋,榨菜条,熟花生放进来,一碗美味的汤面就帮好了,味道超棒~
  • 第四步:锅里倒入油5g,放葱头姜丝炒出香味,倒入适量的清水烧开。
  • 第五步:水开之后,放入瘦肉片,用筷子立马拔散开,煮至猪肉片变色,放盐2g,胡椒粉1g,蚝油5g,鸡精2g调味,放入青菜烫至变色,撒上葱花即可以关火了。
  • 第三步:平底锅烧热,放入少许油,打入鸡蛋,小火慢慢煎,煎的过程中用锅铲把鸡蛋铲成一个圆形,煎到鸡蛋定型之后就可以了。喜欢吃熟透鸡蛋的,可以多煎一会。
  • 第二步:锅里倒入清水,水出来小气泡之后将挂面放入水中,把挂面放在钟正中间的位置松开手,它会自动散开,然后慢慢地滑入锅中,这样就不会粘成一大把了。煮至水沸腾,点入一些凉水,继续煮沸,重复3次之后,将面条捞出,过凉水捞出沥水。(过凉水,面条更加顺滑劲道,不会粘在一起)。
  • 第一步:青菜洗干净沥水备用,姜切丝,瘦肉切成薄片,小葱切成葱段待用。
  • 相关食材:鸡蛋

    大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【家常美食工坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大鱼大肉吃多了,来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜