冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】
冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】是【璐稔】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，空气就像被烘干机烘干了一样，更容易出现口干舌燥、上火现象。
试试这道酒酿荸荠吧，荸荠属凉性，有清热生津的作用，自古有“地下雪梨之”美誉。
而醪糟有促进血液循环、暖胃，还有补血润肤的功效。
冬天也一样适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：腌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：10个 | 酒酿：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：一小把 | -- |
冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法步骤
冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】做法技巧/窍门/补充说明：
1、荸荠脆脆的，酒酿甜甜的，冰冰凉凉的，吃起来特别爽口，还有美容之功效
材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！
2、新鲜荸荠去皮后，最好浸泡在淡盐水中，可以防止变色发黄。
2、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
4、醪糟虽属热性，但民间偏方说，二者合用，有清热，透疹功效。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。
感谢分享：）
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