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大黄米腊八粥

菜谱编号:497-490
大黄米腊八粥是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大黄米腊八粥”。
大黄米腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大寒撞上腊八,一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的,特别回味。

大黄米腊八粥主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大黄米:400克--
辅助料用量
芸豆:100克--

大黄米腊八粥的做法步骤

  • 第八步:出锅,黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。
  • 第五步:煮好的芸豆连汤一起倒入锅中,大火烧开,转中小火。
  • 第六步:下入浸泡好的大黄米,中小火开锅煮,边煮边用铲子搅拌,避免糊锅。
  • 第二步:烧一壶开水,加入到含有大黄米的盆中,泡上2个小时以上。
  • 第三步:这期间可以煮豆子了,芸豆淘洗干净备用。
  • 第四步:压力锅加入适量的水,下入芸豆,设置煮粥功能,启动开关。
  • 第一步:大黄米400g;芸豆100g。做法:1、大黄米加入盆中,加入适量的水反复淘洗干净。
  • 第七步:煮到这个程度就好了。
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:黄米

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