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无核儿红枣蒸粘糕

菜谱编号:499-016
无核儿红枣蒸粘糕是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无核儿红枣蒸粘糕”。
无核儿红枣蒸粘糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粘糕也可以做的精细化,无核让你不用担心被硌牙,吃起来很方便,特别适合小孩子哦!

无核儿红枣蒸粘糕主厨:筠旸JY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
江米面:350克红枣:适量
绵白糖:20克--
辅助料用量
温水:200ML--

无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤

  • 第三步:温水200毫升。
  • 第二步:准备油纸或菜叶垫底。
  • 第十六步:放在油纸上,依次做好所有的粘糕。
  • 第六步:挺方便的,剔得也挺干净的。
  • 第十九步:成品图!
  • 第十步:江米面绵白糖混合,倒入热水,用筷子搅拌均匀。
  • 第十一步:放入红枣碎。
  • 第十七步:大火上汽后蒸二十分钟即可出锅。
  • 第八步:果肉饱满。
  • 第十八步:成品图!
  • 第一步:江米面350克。
  • 第四步:红枣洗净。
  • 第五步:用工具去核儿。
  • 第十四步:手蘸少许清水,团圆一个。
  • 第十五步:捏成窝头状。
  • 第十三步:晾至常温,分成五份。
  • 第七步:每个红枣切成四瓣。
  • 第九步:绵白糖,也可以不放。
  • 第十二步:继续搅拌均匀。
  • 第二十步:成品图!
  • 相关食材:红枣

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