甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。
甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
要过春节了,今天做一款喜庆一点的夹心饼干,饼干夹心用的是甘纳许,甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺,把巧克力与鲜奶油放在一起,不断地搅动,让两者完全相融的状态,可以使口感变得柔滑,入口满满的芳香浓郁。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:90克 | 抹茶粉:4克 |
糖粉:30克 | 无盐黄油:50克 |
鸡蛋:1个 | 巧克力:30克 |
淡奶油:15克 | 可可粉:15克 |
辅助料用量 | |
红丝绒液:4克 | -- |
甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。的做法步骤
相关食材:巧克力