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香辣鳝鱼

菜谱编号:508-417
香辣鳝鱼是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鳝鱼”。
香辣鳝鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳝鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量青蒜叶:适量

香辣鳝鱼的做法步骤

  • 第八步:翻炒几下。
  • 第一步:食材:鳝鱼清理干净切段。
  • 第十步:最后放入青蒜叶大火收汁即可。
  • 第四步:放入一勺料酒。
  • 第九步:放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。
  • 第三步:放入鳝鱼段炒变色。
  • 第七步:一勺蚝油。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:一勺生抽。
  • 第六步:一勺老抽。
  • 第二步:锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。
  • 相关食材:鳝鱼

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