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“清淡美食”梅花肉炖山药

菜谱编号:509-145
“清淡美食”梅花肉炖山药是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““清淡美食”梅花肉炖山药”。
“清淡美食”梅花肉炖山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是给妈妈做的,老人牙不给力,只能把煮熟的梅花肉切成末。

不是给老人食用的话,梅花肉直接切片,既美观又美味。

“清淡美食”梅花肉炖山药主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山药:适量梅花肉:适量
辅助料用量
胡萝卜:小许木耳:1把
番茄:1个纯净水:适量

“清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤

  • 第二十步:煮好的热汤浇在香菜上。
  • 第八步:放山药里。
  • 第十五步:胡萝卜切丝放肉汤里。
  • 第三步:放压力锅内,放纯净水。
  • 第十一步:香菜洗净切末。
  • 第七步:洗净浮沫
  • 第十三步:泡好煮好的木耳切末,番茄去皮切块。
  • 第一步:山药去皮洗净。
  • 第十九步:高压锅煮好的山药放碗里,放肉末和香菜。
  • 第十六步:放木耳和番茄。
  • 第四步:放食盐。
  • 第十四步:取肉汤,放炒锅里。
  • 第九步:煮熟。
  • 第二步:切块。
  • 第十步:把肉取出来。
  • 第十八步:把番茄煮烂,放鸡精。
  • 第六步:翻面,开锅即可。
  • 第十二步:熟肉切末。
  • 第二十一步:成品。
  • 第十七步:拌匀,大火煮10分钟。
  • 第五步:梅花肉冷水下锅焯水。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药做法技巧/窍门/补充说明:

    为了让老太太吃一个菜也不缺营养,我才用肉汤煮了番茄木耳等。平常人可以不这么麻烦。

    相关食材:梅花肉山药梅花

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