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红烧鲶鱼

菜谱编号:512-974
红烧鲶鱼是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲶鱼”。
红烧鲶鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲶鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量

红烧鲶鱼的做法步骤

  • 第九步:轻轻翻面,让两面上色。
  • 第二步:锅中油热放入鱼块。
  • 第四步:放入姜丝和蒜片。
  • 第五步:放入一勺生抽。
  • 第六步:半勺老抽。
  • 第三步:两面微微煎一下。
  • 第一步:鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。
  • 第十步:加入适量的水。
  • 第八步:半勺醋。
  • 第七步:半勺蚝油。
  • 第十二步:最后大火收汁即可。
  • 第十一步:水开后放盐调味,盖盖煮十五分钟。
  • 第十三步:成品图。
  • 相关食材:鲶鱼

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